viande bio
Les Actus de la Filière
23 août 2021

C'est désormais une réalité : les Français aiment le bio. près de 3/4 des français déclarent consommer des produits bio au moins une fois par mois dont 13% tous les jours.

actu - rôle de l'élevage
Les Actus de la Filière
26 juillet 2021

Dans un rapport publié en avril 2021, l’association Solagro, spécialiste de l’agroécologie, s’attaque aux idées reçues des pro- comme des anti-élevage. Une étude qui se veut « la plus objective possible », afin d’y voir un peu plus clair sur l’...

jf guihard
Les Actus de la Filière
24 mai 2021

Jean-François Guihard est le président de la Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs. Les périodes de confinement ont été favorables à l’activité des artisans bouchers, métier qui connaît un nouvel attrait auprès...

Les enfants ont besoin de viande, même à la cantine
Les Actus de la Filière
11 mai 2021

« Priver un enfant ou un ado de viande pendant la croissance, et même en présence d’œuf et de poisson, c’est créer une situation de sous-nutrition » selon Professeur Philippe Legrand (Agrocampus-INSERM, Rennes).

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article français apprécient la viande
Les Actus de la Filière
26 février 2021

D’après une enquête réalisée à la demande d’Interbev, une large majorité de français ont une image très favorable de la viande en tant qu’aliment. Le fait de voir des ruminants dans la campagne est également très apprécié.

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