Les actualités Sélection Bouchères
Retour du fait-maison, inquiétudes sanitaires... la révolution de l'alimentation
Voilà un drôle d’engouement qui illustre bien 2020. L’an dernier, nous avons acheté 230.000 machines à pain et gâteaux, soit 80% de plus qu’en 2019. "Les ventes de yaourtières, de...
Cerner le "rôle effectif" de l'élevage
« Baisse de la consommation de viande et de lait, difficultés économiques et de transmission des exploitations existantes, montée des préoccupations concernant le bien-être animal...
Une grosse majorité de français apprécie la viande
Une large majorité de Français apprécient la viande et font confiance à ceux qui la produisent ! Telles sont du moins les principales conclusions d’une enquête réalisée en décembre dernier à...
Consommation de viande : pourquoi les ventes des bouchers sont en hausse ?
Alors que les dernières études disaient qu'on achetait de moins en moins de viande, la réalité semble être différente. En effet, chez les bouchers traditionnels, les ventes ont augmenté de 6% en...
Sélection Bouchère fait peau neuve
Sélection Bouchère vient de révéler sa toute nouvelle identité !
Nouveau logo et nouvelles couleurs pour...
Covid-19
Malgré la crise sanitaire, les traiteurs de quartier tirent leur épingle du jeu.
Favorisés par la fermeture des restaurants et le regain d'intérêt des Français pour une cuisine «maison»,...
